domenica 11 settembre 2011

Melanzane allo zenzero

Questa è una ricetta per modo di dire, data la sua semplicità. Si devono arrostire le melanzane (i giapponesi tolgono la buccia, io no) e condirle con zenzero grattugiato, salsa di soia e katsuobushi.

La presentazione, come al solito, lascia a desiderare.

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